RESEP MASAKAN PLECING AYAM bannerfans_36599691

Sunday, May 20, 2012

RESEP MASAKAN PLECING AYAM


RESEP MASAKAN PLECING AYAM


Bahan:
1 ekor ayam
4 sendok makan minyak goreng
5 buah cabai rawit
3 buah cabai merah
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
sendok teh terasi
2 buah jeruk limau
Garam secukupnya

Resep Masakan Plecing Ayam

Resep Masakan Plecing Ayam


Resep Plecing Ayam

Bahan Plecing Ayam :
- Ayam muda ukuran sedang 1 ekor -
- Minyak goreng 4 sdm -
- Jeruk limau 3 buah -

Bumbu halus :
- Bawang putih 4 siung -
- Cabai merah 9 buah -
- Cabai rawit 5 - 10 buah -
- Terasi matang 1/2 sdt -
- Garam secukupnya -
- Gula pasir secukupnya -

Cara membuat Plecing Ayam :
1. Bersihkan ayam, belah bagian dadanya dan keluarkan isi perutnya jiak masih ada.
2. Labarkan badan ayam (bentuk bekakak), tusuk dengan bambu.
3. Panggang ayam di atas bara api/arang hingga matang. Angkat.
4. Campur bumbu halus, minyak goreng dan 3 buah air jeruk limau. Aduk rata.
5. Oles ayam dengan campuran bumbu halus hingga rata. Panggang 
kembali ayam sambil dioles bumbu hingga kering dan meresap. Angkat. Sajikan hangat.


Baca Artikel lainya:

0 komentar:

Post a Comment